分区:资讯教程 更新:2023-07-12 10:09:22
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今日问题:冷冻肉类经过反复解冻,会滋生细菌吗?
A、真的会哦
B、肯定不会
答案:A、真的会哦
1、肉类反复解冻确实会导致细菌大量繁殖,因为低温冷藏只能抑制细菌增长,不能彻底消灭;
2、而生命力顽强的细菌大多数只需要20分钟左右就可以完成一次复制;
3、解冻的那段时间,温度回升,正是细菌大量繁殖的好时机,所以如果反复解冻,细菌数量就会不可避免地暴增。
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