分区:资讯教程 更新:2023-10-17 20:09:13
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1、10月16日题目是:为了避免炒菜时油花四溅,油热以后可以?
A、加点盐
B、加点水
2、正确答案是:加点盐。
3、解析:因为食盐放入热油中,食盐是固体,受热会快速溶解成液体,这个过程就会吸收周围热油的热量,从而导致热油温度降低,温度低了,自然水分的汽化程度就没有那么强烈,甚至是不会瞬间汽化,也就不会发生爆裂现象。
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